Có nên sử dụng bột mì hết hạn hay không?

Học làm bánh đầu tiên cần học gì?

Bột mì là một trong những nguyên liệu chính khi làm bánh. Mỗi loại bột mì sẽ có tính chất cũng như hàm lượng dao động của Protein khác nhau. Và mức Protein trong bột sẽ quyết định được cấu trúc và cũng như mùi vị của thành phẩm bạn. Nói tóm gọn là thì điều đầu tiên khi bạn bắt tay vào học làm bánh thì cốt lõi nhất bạn cần nắm và phân biệt được các loại bột mì thông dụng.

Xem NGAY

Bài viết mới nhất