Chào mừng các bạn đến với Nanicook! Hôm nay chúng ta sẽ cùng nấu một món canh ngon với cải thảo, một món ăn phù hợp cho những ai đang muốn giảm cân. Bạn có thể nấu món này hàng ngày mà không sợ tăng cân. Hãy bắt đầu thôi!
Nguyên liệu
- 150gr cà rốt
- 250gr ớt chuông
- 50gr hành tây
- 2 tép tỏi
- Rau mùi
- Hành lá
- Cải thảo
- 500gr thịt gà (vùng ngực)
- 2 thìa sữa tươi
- 2 thìa hành lá băm
- 1 thìa tỏi băm
- Hạt tiêu
- Bột năng / bột nghệ / bột khoai tây
- 1 thìa năng / nghệ / bột khoai tây
- 1.5 lít nước
- 1 thìa muối
- 2 thìa dầu ăn
Hướng dẫn
-
Chuẩn bị nguyên liệu: Cắt gà thành miếng mỏng dày 3mm, cắt hành lá, cà rốt, ớt chuông thành miếng dày 5mm. Băm hành tây và tỏi nhỏ. Rửa sạch cải thảo và ngâm trong nước lạnh. Lấy cải thảo ra, thấm khô và thoa bột năng đều lên lá cải.
-
Cuộn gà và rau cải: Đặt miếng gà lên lá cải, sau đó thêm hành lá, cà rốt và ớt chuông. Cuộn chặt và bắt đầu cuộn từ phần gần bên. Xếp các cuộn cải thảo vào đĩa.
-
Hấp cải thảo: Đun sôi nước trong nồi và hấp cải thảo trong khoảng 15 phút. Hãy nhớ hấp ở lửa vừa.
-
Làm nước sốt: Phi tỏi và hành tây băm cho đến khi có màu vàng. Tiếp theo, thêm sữa tươi, bột nghệ, đường, sốt cà chua, năng và bột gà vào nồi. Khuấy đều và đun cho đến khi nước sốt sền sệt.
-
Trang trí và thưởng thức: Đổ nước trong nồi và lắc nồi để cải thảo ra lấy nước sốt. Đổ nước sốt lên trên cải thảo. Hãy chú ý đổ khoảng 100ml nước sốt lên. Khuấy đều và nấu cho đến khi nước sốt sền sệt.
Bây giờ món canh cải thảo đã sẵn sàng để thưởng thức. Đây là một món ăn giảm cân ngon miệng và dễ dàng để bạn có thể thực hiện hàng ngày. Hãy thử và tận hưởng!