Món canh mướp tôm – Món ngon hấp dẫn cho mâm cơm gia đình

Bạn muốn thay đổi thực đơn hàng ngày của gia đình mình? Bạn muốn thử nấu một món canh ngon, đơn giản mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng? Canh mướp tôm là một lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Không chỉ thực hiện dễ dàng, canh mướp tôm còn mang đến hương vị thơm ngon mà cả gia đình sẽ yêu thích. Hãy cùng bước vào bếp và thực hiện món canh này nhé!

Nấu Canh Mướp Không
Nấu Canh Mướp Không

Nguyên liệu

  • Mướp: 1/2 quả
  • Tôm: 150g
  • Hành tím: 1 củ
  • Hành lá: 1 cây
  • Nước mắm: 1-2 muỗng canh
  • Đường: 1 muỗng cà phê
  • Muối: 1/2 muỗng cà phê
  • Dầu ăn: 2 muỗng canh

Cách nấu

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Mướp: Gọt vỏ, xắt thành các miếng dày khoảng 1cm.
  • Tôm: Bỏ đầu, gỡ vẩy, rửa sạch và để ráo.
  • Hành tím và hành lá: Rửa sạch, bổ lấy phần trắng để dùng trong canh.

Bước 2: Nấu canh

  1. Cho dầu ăn vào nồi, đun nóng và cho hành tím đã bổ vào xào thơm.
  2. Tiếp theo, cho mướp vào nồi xào chín mướp.
  3. Tiếp tục cho tôm vào nồi xào chung với mướp.
  4. Khi tôm đã chuyển sang màu đỏ cam, thêm nước vào nồi.
  5. Đun sôi và hạn chế lửa nhỏ, tiếp tục ninh canh trong vòng 10 phút.
  6. Tiếp theo, cho hành lá vào nồi, nêm nếm gia vị gồm nước mắm, đường, muối và cho thêm một ít nước vào nếu cần thiết.
  7. Khi mướp đã chín mềm, canh đã thấm vị, tắt bếp.

Bước 3: Thưởng thức

  • Canh mướp tôm nóng hổi được dùng kèm với cơm trắng là sự kết hợp hoàn hảo. Hương vị thanh ngọt của mướp kết hợp với thịt tươi ngon của tôm sẽ làm say đắm thực khách. Thêm một chút rau sống như rau thơm hay rau muống xào tỏi để tăng thêm sự đa dạng cho món canh.

Nhanh chóng và dễ dàng, món canh mướp tôm chắc chắn sẽ làm bạn thỏa mãn khẩu vị của cả gia đình. Hãy cùng thực hiện món canh này và thưởng thức cùng nhau trong một buổi ăn tối ấm áp.

Món canh mướp tôm – Món ngon hấp dẫn cho mâm cơm gia đình

Viết một bình luận