Hướng dẫn làm Giò Gà ngon độc đáo cho Tết thêm phấn khởi

Chào mừng anh chị đến với Nanicook! Hôm nay, chúng ta sẽ chia sẻ một công thức nấu ăn đặc biệt và độc đáo cho những ngày Tết – món Giò Gà. Cách làm mới lạ này sẽ đem lại một khẩu vị khác biệt, khiến gia đình bạn thích thú và sẽ làm cho không gian Tết trở nên trọn vẹn hơn.

Nấu đông Thịt Gà
Nấu đông Thịt Gà

Nguyên liệu

  • 600g đùi gà
  • 400g da heo
  • 100g nấm mèo khô
  • 1 củ hành tây
  • 1 củ gừng
  • Muối
  • Tiêu
  • Hạt nêm
  • Nước mắm
  • Bột tỏi
  • Bột quế
  • Lá chanh

Chuẩn bị

  1. Lấy phần thịt từ đùi gà và da heo.
  2. Ướp thịt với hạt nêm, nước mắm, muối, tiêu, bột tỏi, và bột quế trong khoảng 30 phút.
  3. Luộc da heo cho đến khi chín mềm, sau đó cắt thành sợi nhỏ.
  4. Rửa sạch nấm mèo và cắt thành từng sợi nhỏ.
  5. Xào thịt gà với tỏi băm cho đến khi thịt chín.
  6. Thêm nước vào và xào cho nước cạn.
  7. Cho da heo và nấm mèo vào và xào thêm 5 phút.
  8. Thêm bột tỏi, bột quế, tiêu rang, và lá chanh, trộn đều.

Gói giò gà

  1. Sử dụng màng bọc thực phẩm, đặt phần thịt đã xào lên và cuốn gọn lại.
  2. Dùng cọng thun để cột chặt bọc giò gà.
  3. Đun giò gà trong ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 5 đến 6 tiếng.
  4. Cắt giò gà thành từng lát mỏng.

Giò Gà này có thể được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 15 ngày. Khi mở bọc, bạn sẽ thấy lớp mỡ thừa đã được loại bỏ ra ngoài, khiến giò gà trở nên dai và thơm ngon. Bạn có thể thưởng thức giò gà cùng với muối tiêu chanh và dưa mắm, làm cho bữa ăn trở nên đậm đà hơn trong ngày Tết. Chúc các bạn thành công và mọi người có trọn vẹn niềm vui trong những công thức ẩm thực sáng tạo khác của chúng tôi!

Hướng dẫn làm Giò Gà ngon độc đáo cho Tết thêm phấn khởi

Viết một bình luận