Nấu Lẩu Cá – Bạn đã biết cách?

Ẩm thực Việt Nam không chỉ đa dạng mà còn rất phong phú với những món ngon từ cá. Trong đó, lẩu cá là một món ăn đặc biệt, mang hương vị đậm đà, cay cay, hấp dẫn cho các tín đồ ẩm thực. Nếu bạn là người mới bắt đầu khám phá nấu nướng, hãy cùng Nanicook tìm hiểu nguyên liệu và cách nấu lẩu cá ngon tuyệt.

Nguyên Liệu Nấu Lẩu Cá
Nguyên Liệu Nấu Lẩu Cá

Nguyên liệu nấu lẩu cá

Để chuẩn bị một nồi lẩu cá thơm ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • Cá kèo: 500g
  • Lá giang: 1 bó
  • Hành tỏi: 2 tép
  • Nước ninh xương: 1 lít
  • Ngò gai: 1 bó
  • Rau ngổ: 1 bó
  • Sa tế: 1 muỗng canh
  • Gia vị: muối ăn, nước mắm, đường, bột ngọt (mì chính)

Cách nấu lẩu cá

Bắt đầu, hãy chuẩn bị một nồi lẩu và đặt lên bếp. Cho một ít dầu ăn vào nồi và đun nóng. Tiếp theo, cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm, tạo ra một mùi thơm hấp dẫn.

Tiếp theo, đổ nước ninh xương vào nồi và đun cho đến khi nước sôi. Sau đó, trút hết số lá giang vò nát vào nồi, tạo ra một hương vị thơm ngon cho lẩu cá.

Thêm các gia vị như muối ăn, nước mắm, đường, bột ngọt (mì chính) vào nước dùng và nếm thử cho phù hợp khẩu vị của bạn.

Sau đó, bạn có thể múc phần nước dùng đã chuẩn bị vào nồi lẩu và đặt lên bếp. Tiếp theo, cho thêm ngò gai, rau ngổ cắt ngắn và sa tế để tạo ra hương vị cay cay, đậm đà cho lẩu cá. Bạn có thể thêm cá kèo vào nồi lẩu và đun sôi cho đến khi cá chín.

Nhấn mạnh hương vị đặc trưng của lẩu cá

Lẩu cá kèo lá giang là một món ăn đặc biệt, mang đến hương vị đậm đà và cay cay. Hãy nhớ nêm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của bạn. Bạn cũng có thể thay đổi nguyên liệu bên trong lẩu cá theo sở thích cá nhân.

Kết luận

Với các bước trên, bạn đã biết cách nấu lẩu cá ngon tuyệt tại nhà. Đây là một món ăn hấp dẫn và đầy hương vị, chắc chắn sẽ làm hài lòng các thành viên trong gia đình. Hãy thử và tận hưởng món lẩu cá đặc biệt này ngay hôm nay!

Lẩu Cá

Nấu Lẩu Cá – Bạn đã biết cách?

Viết một bình luận